Pour un dessert fondant, gourmand et fruité, laissez-vous tenter par notre tiramisu aux framboises. Une recette facile et qui vous offrira un rendu léger. Le genre de préparation idéale à déguster à la fin d'un gros repas de famille.
Une recette sans cuisson qu'on vous explique pas à pas grâce à nos explications détaillées et à notre vidéo. N'oubliez pas les petites amandes effilées légèrement grillées pour parfaire le tout. On vous garantit que ce sont elles qui feront toute la différence ;-)
Ingrédients
8
Matériel
Grand plat
Préparation
Mélangez le sirop de framboise avec l'eau, et trempez un biscuit cuiller face vers le bas quelques secondes.
Disposez des biscuits cuiller imbibés sur tout le fond du plat.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à avoir un mélange crémeux. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
Montez les blancs en neige bien ferme, et ajoutez les délicatement au mélange de mascarpone.
Disposez la moitié du mélange obtenu sur les biscuits cuiller imbibés, puis disposez la moitié des framboises sur la crème.
Faites à nouveau une couche de biscuits imbibés, puis versez le reste de crème dessus et étalez-le bien.
Parsemez la crème d'amandes effilées grillées, puis placez le reste des framboises joliment sur le tiramisu. Mettez au frais pour minimum 4 heures.
Et voilà, votre tiramisu aux framboises est prêt !
Pour un tiramisu sans œuf : remplacez les 2 œufs par 20 cl de crème liquide à 30% MG et battez la avec le mascarpone jusqu'à avoir une crème montée.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (181g)
Calories:209Kcal
Glucides:40.8g
Lipides:14.2g
Gras sat.:8.4g
Protéines:5.7g
Fibres:5.3g
Sucre:20.1g
ProPoints:9
SmartPoints:11
Végétarien
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc
Questions:
J'aimerais savoir les mesures suivante en américain
50 ml,=?
20 cl=?
100 gr=?
Réponse:
Bonjour, voici les conversions :
50 ml = 3 Tbsp
20 cl = 3/4 cup
100 gr = 1/2 cup
Bjr peut ons faire cette recette avec un autre fruit ?merci de votre rèponse
Réponse:
Bonjour, oui bien sûr, avec les fruits que vous souhaitez.
Bjr
pourquoi des blancs d'oeufs ,?
mascarponne fouetté ne fait pas de la chantilly?
mci pour l'info
Réponse:
Vous pouvez réaliser la recette sans ajouter d’œuf si vous le souhaitez, vous pouvez monter de la crème en chantilly et y ajouter du mascarpone.
Les œufs vont donner la texture onctueuse du tiramisu.
Peut on le faire avec des framboises congelés?
Réponse:
Oui, vous pouvez utiliser des framboises congelées
Commentaires des membres (12):
J
jonathan_b2019, 27/07/2020
Delicieux, je conseille de decongeler les framboises avant pour mettre dessus car elles rendent du jus ou de l'eau
Conservation au réfrigérateur
Ptitchef.com
Végétarien
= 
Framboises: 15 recettes légères et gourmandes
La recette du flan coco la plus rapide du monde!
La recette idéale pour cuisiner les restes de votre frigo!
Oui, vous pouvez mettre le fruit qui vous plait !