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Tiramisu aux framboises simple et rapide

Dessert
8 parts
40 min
facile
209 Kcal
Pour un dessert fondant, gourmand et fruité, laissez-vous tenter par notre tiramisu aux framboises. Une recette facile et qui vous offrira un rendu léger. Le genre de préparation idéale à déguster à la fin d'un gros repas de famille.
Une recette sans cuisson qu'on vous explique pas à pas grâce à nos explications détaillées et à notre vidéo. N'oubliez pas les petites amandes effilées légèrement grillées pour parfaire le tout. On vous garantit que ce sont elles qui feront toute la différence ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
500 gr de framboises

24 boudoirs (biscuits cuiller)

50 ml de sirop (de framboise)

20 cl d'eau

250 gr de mascarpone

100 gr de sucre

2 œufs

amandes effilées

Matériel

Grand plat

Préparation

  • Etape 1 - Tiramisu aux framboises simple et rapide
    Mélangez le sirop de framboise avec l'eau, et trempez un biscuit cuiller face vers le bas quelques secondes.
  • Etape 2 - Tiramisu aux framboises simple et rapide
    Disposez des biscuits cuiller imbibés sur tout le fond du plat.
  • Etape 3 - Tiramisu aux framboises simple et rapide
    Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à avoir un mélange crémeux. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien.
  • Etape 4 - Tiramisu aux framboises simple et rapide
    Montez les blancs en neige bien ferme, et ajoutez les délicatement au mélange de mascarpone.
  • Etape 5 - Tiramisu aux framboises simple et rapide
    Disposez la moitié du mélange obtenu sur les biscuits cuiller imbibés, puis disposez la moitié des framboises sur la crème.
  • Etape 6 - Tiramisu aux framboises simple et rapide
    Faites à nouveau une couche de biscuits imbibés, puis versez le reste de crème dessus et étalez-le bien.
  • Etape 7 - Tiramisu aux framboises simple et rapide
    Parsemez la crème d'amandes effilées grillées, puis placez le reste des framboises joliment sur le tiramisu. Mettez au frais pour minimum 4 heures.
  • Etape 8 - Tiramisu aux framboises simple et rapide
    Et voilà, votre tiramisu aux framboises est prêt !

Video

YouTube

Photos

Tiramisu aux framboises simple et rapide, photo 1Tiramisu aux framboises simple et rapide, photo 2Tiramisu aux framboises simple et rapide, photo 3Tiramisu aux framboises simple et rapide, photo 4
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
Ptitchef_officielPtitchef_officiel

Conseils et astuces:

Pour un tiramisu sans œuf : remplacez les 2 œufs par 20 cl de crème liquide à 30% MG et battez la avec le mascarpone jusqu'à avoir une crème montée.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 181g
Calories: 209Kcal
  • Glucides: 40.8g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 8.4g
  • Protéines: 5.7g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 20.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

JOJO1255, 13/10/2018

Super bon ! n'hésitez pas à vous régaler !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Tatie Jo., 23/09/2018

Délicieux, sans les oeufs.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
martine, 13/08/2018

Bonjour esque lon peut mettre de la mange au sirop a la place des framboise

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Oui, vous pouvez mettre le fruit qui vous plait !

patricia, 24/09/2018

Tres belle recette merci

(0) (0) Signaler
henda, 10/09/2018

Très bien

(0) (0) Signaler
sabrina, 16/08/2018

Bonjour,
est ce que ça ferra le même effet avec des framboises surgelées????

(1) (0) Signaler
Ptitchef_officiel
Réponse Ptitchef_officiel:

Celles du dessus seront surement pas aussi jolies, elles sont légèrement flétries quand elles décongèlent.

annick_b2018
annick_b2018, 28/07/2018

Très très bonne recette

(0) (0) Signaler

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