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Biscuits à la cuillère inratables
Envie de concocter une charlotte pour le dessert ? Faites-la réellement de A à Z, jusqu'aux boudoirs !! On vous partage notre recette toute simple pour vous aider ;-)
Ingrédients
Nombre de parts: 15
50 gr sucre
50 gr de farine
sucre glace
Matériel
Poche à douille
Préparation
- Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Battre les blancs en neige en ajoutant le sucre petit à petit.
- Bien "serrer" les blancs, en relevant le fouet, la meringue doit former ce qu'on appelle un bec d'oiseau et être bien ferme.
- Ajouter les jaunes d’œufs et battre rapidement jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ne pas battre trop longtemps.
- Tamiser la farine sur le mélange, puis l'incorporer à l'aide d'une spatule. Mélanger délicatement en remontant la pâte sur la farine.
- Dresser les biscuits à l'aide d'une poche à douille sur une plaque de cuisson.
- Saupoudrer les biscuits de sucre glace. Patienter 2 minutes, puis saupoudrer de sucre glace à nouveau.
- Cuire 11 minutes à 190°C.
- Et voilà, vos biscuits à la cuillère sont prêts !
Conseils et astuces:
La forme :c'est vous qui la gérez ! Pour une charlotte, vous pourrez d'ailleurs choisir de faire des biscuits ronds pour déposer au fond.
Tamiser la farine : cette étape sera obligatoire dans cette recette. Sinon il y aura trop de grumeaux !
Pas de poche à douille ? Coupez le coin d'un sac de congélation versez-y votre préparation ! Si vous voulez un travail encore plus précis, vous pourrez y glisser une douille ;-)
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 14g
Calories: 37Kcal
- Glucides: 6.3g
- Lipides: 0.7g
- Gras sat.: 0.2g
- Protéines: 1.2g
- Fibres: 0.1g
- Sucre: 4.1g
- ProPoints: 1
- SmartPoints: 2
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
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Commentaires des membres:
Bonjour génial depuis le temps que je voulais connaître la recette. Merci à vous cordialement
Je suis ravie que vous ayez mis la recette de ce que l'on appelle chez nous (les belges) des « madeiras » je vais pouvoir en faire pour les 5 petites filles de ma sœur de coeur, merciiiii 1000 fois
Simple et facile ,