Ptitchef

Aumonières d'aubergines, chèvre chaud et miel

Entrée
6 parts
30 min
10 min
facile
177 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
6 feuilles de brick


3 Petits Fromage de chèvre (qui se mange aussi chaud)

6 Cuillerées à Soupe de miel

Préparation

  • couper en tranches fines les aubergines et les faire frire
    couper en 2 le chèvre et le le placer sur la tranche d'aubergines disposée dans la feuille de brick
    arroser d'un petit peu de miel

    fermer l'aumonière à l'aide d'un brin de ciboulette ou d'un morceau d'une petite corde que vous enlèverez aprés la cuisson.

    passer au four 10min

    Servir chaud dans une assiette garnie de feuilles de mesclun.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 76g
Calories: 177Kcal
  • Glucides: 34.7g
  • Lipides: 2.3g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 3.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 17.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Aumonières d'aubergines, chèvre chaud et miel, photo 1Aumonières d'aubergines, chèvre chaud et miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

chrisguy, 12/07/2013

Hummmm

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03/11/2011

Aubergine-chevre s'accordent trop bien !
délicieyx

(0) (0) Signaler

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