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Aumonières d'aubergines, chèvre chaud et miel

Par ElyzaElyza
(4.00/5 - 8 votes)
2 commentaires


  • Aumonières d'aubergines, chèvre chaud et miel
  • Aumonières d'aubergines, chèvre chaud et miel, Photo 2
Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
30 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
facile
Calories:
177 Kcal (1 part)
ProPoints:
5 (1 part)
SmartPoints:
8 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

6 feuilles de brick
1 Aubergine
3 Petits Fromage de chèvre (qui se mange aussi chaud)
6 Cuillerées à Soupe de miel

Préparation

couper en tranches fines les aubergines et les faire frire
couper en 2 le chèvre et le le placer sur la tranche d'aubergines disposée dans la feuille de brick
arroser d'un petit peu de miel

fermer l'aumonière à l'aide d'un brin de ciboulette ou d'un morceau d'une petite corde que vous enlèverez aprés la cuisson.

passer au four 10min

Servir chaud dans une assiette garnie de feuilles de mesclun.

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois (Languedoc-Roussillon, Rouge) Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

177Kcal9%

Calories

34.7g12%

Glucides

2.3g4%

Lipides

1.3g7%

Gras sat.

3.4g7%

Protéines

1.3g5%

Fibres

17.6g20%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 76g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par ElyzaElyza





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Commentaires des membres:

03/11/2011

Aubergine-chevre s'accordent trop bien !
délicieyx

(0) (0) Abuse
chrisguy, 12/07/2013

Hummmm

(0) (0) Abuse

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