Ptitchef

Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel

Entrée
6 parts
15 min
15 min
facile
192 Kcal
Une mini pizza très facile à cuisiner, avec aubergine, chèvre frais et saumon fumé. La touche de miel, subtile mais présente apporte douceur et gourmandise

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150g de chèvre frais

1 cuillère à soupe de crème

1 cuillère à café de miel


3/4 tranches de saumon fumé



Sel

Poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Mélangez le chèvre frais, la crème, origan, thym, miel, sel et poivre. Lavez l'aubergine, coupez 6 grosses tranches, poivrez les tranches d'aubergine. Coupez le saumon fumé en gros morceaux.
  • Etalez la pâte à pizza, et avec un emporte-pièce, coupez des petits ronds (ou faites une grande pizza). Garnissez le fond de pâte avec 100g de crème de chèvre et miel aux herbes. Ajoutez par dessus chaque pizza une tranche d'aubergine. Sur chaque tranche d'aubergine, ajoutez un peu de mélange au chèvre. Terminez par le saumon fumé , et un tour de moulin à poivre.
  • Etape 4 - Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel
    Enfournez pour 15 minutes environ

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 102g
Calories: 192Kcal
  • Glucides: 22.3g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel, photo 1Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MinervoisLanguedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc





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