Ptitchef

Aubergines au chèvre et aux flocons d'avoine

Entrée
4 parts
10 min
70 min
facile
199 Kcal
Avec peu d'ingrédients et en trois coup de cuillère à pot, on obtient un plat délicieux qui ne déparerait pas sur une table festive. A essayer sans tarder!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 aubergines moyennes

150 g de chèvre frais

2 cuillère à café de garam masala

6 cuillères à soupe de flocons d'avoine

1 gousse d'ail

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer votre four à 200°.
  • Couper les aubergines en deux dans la longueur et enfourner 30-40 minutes. La peau doit être fripée et la chair tendre.
  • Evider les aubergines et réserver les coques.
  • Mixer la chair avec la gousse d'ail, 1 cuillère à café de garam masala, du sel et du poivre.
  • Farcir les coques avec ce mélange et émietter le chèvre par-dessus.
  • Mélanger les flocons d'avoine avec le garam masala restant et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Répartir sur les coques farcies.
  • Enfourner 30 minutes à 180°, en vérifiant que les flocons ne brûlent pas.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 219g
Calories: 199Kcal
  • Glucides: 14.4g
  • Lipides: 11g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 5.1g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé





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