Aubergines au chèvre et aux flocons d'avoine

Name: Aubergines au chèvre et aux flocons d'avoine
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 aubergines moyennes; 150 g de chèvre frais; 2 cuillère à café de garam masala; 6 cuillères à soupe de flocons d'avoine; 1 gousse d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Avec peu d'ingrédients et en trois coup de cuillère à pot, on obtient un plat délicieux qui ne déparerait pas sur une table festive. A essayer sans tarder!

Entrée

4 parts

10 min

1 h 10 m

facile

242 Kcal

Aubergines au chèvre et aux flocons d'avoine

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36

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Ingrédients

4 aubergines moyennes
150 g de chèvre frais
2 cuillère à café de garam masala
6 cuillères à soupe de flocons d'avoine
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

Coût estimé: 4.49€ (1.12€/part)

Préparation

Préchauffer votre four à 200°.
Couper les aubergines en deux dans la longueur et enfourner 30-40 minutes. La peau doit être fripée et la chair tendre.
Evider les aubergines et réserver les coques.
Mixer la chair avec la gousse d'ail, 1 cuillère à café de garam masala, du sel et du poivre.
Farcir les coques avec ce mélange et émietter le chèvre par-dessus.
Mélanger les flocons d'avoine avec le garam masala restant et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Répartir sur les coques farcies.
Enfourner 30 minutes à 180°, en vérifiant que les flocons ne brûlent pas.