Dome chèvre aubergines

Ingrédients

• 500 gr d'aubergines
• 160 gr de chèvre frais
• 2 cuillères à café rase d'agar agar
• 10 cl de crème fleurette
• 1 cuillère à café de pignons de pins concassés
• 10 feuilles de basilic ciselées
• 2 cuillères à soupe de pétales de tomates