Ptitchef

Aubergines au fromage de chèvre

Plat
2 parts
15 min
30 min
facile
Du plat simple et facile à réaliser. Vous serrez satisfait quand vous le dégustez!!

Ingrédients

2

Préparation

  • Coupez l'aubergine en deux dans la longueur et la faire cuire 10 minutes au
    micro-onde dans plat recouvert d'une cloche pour micro onde
  • Faire revenir l'oignon en petits dés, le laisser bien fondre, puis le faire caraméliser en ajoutant le miel (tout ça prend 10 minutes environ)
  • Ajoutez la tomate épépinée, coupée en dés
  • Videz les aubergines à l'aide d'une petite cuillère, couper grossièrement la chair, et l'ajouter dans la poêle
  • Ajoutez enfin le chèvre émietté à la mixture
  • Remplir les coques d'aubergine avec cette farce, parsemez de gruyère râpé et
    enfourner à 200° pendant 20 minutes
C Cricri et sa tambouille

Photos

Aubergines au fromage de chèvre, photo 1
Aubergines au fromage de chèvre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé


Vidéo associée

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