Ptitchef

Tian d'aubergine à la sardine et au fromage de chèvre

Plat
4 parts
20 min
15 min
facile
245 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 aubergines moyennes

1 boîte de filets de sardines à la Provençale

8 tranches de fromage de chèvre

80 gr de Ricotta




Pour la déco :

4 tomates cerise

4 feuilles de basilic

Préparation

  • Préchauffer le four à 150°.
  • Couper les aubergines en tranches de 1/2 centimètre d'épaisseur et les faire dorer dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive. Lorsque les tranches sont bien dorées, les éponger sur du papier absorbant.
  • Couper le fromage de chèvre en tranches de 1/2 centimètre, ainsi que la tomate.
  • Dans un plat allant au four, disposer 2 tranches d'aubergines et poser dessus 2 filets de sardines à la Provençale.
  • Remettre 2 tranches d'aubergine et une tranche de fromage de chèvre.
  • Recouvrir à nouveau avec 2 tranches d'aubergine, ajouter une couche de Ricotta et une rondelle de tomate. Terminer en recouvrant le Tian avec 2 tranches d'aubergine.
  • Mettre au four pendant 15 minutes.A la sortie du four, décorer avec une tomate cerise piquée sur un batônnet et une feuille de basilic et servir aussitôt accompagné de riz, ou avec une salade.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (183g)
Calories: 245Kcal
  • Glucides: 6.6g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 7.8g
  • Protéines: 15.5g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Tian d'Aubergine à la Sardine et au Fromage de Chèvre, photo 1
Tian d'Aubergine à la Sardine et au Fromage de Chèvre, photo 2
Tian d'Aubergine à la Sardine et au Fromage de Chèvre, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc
Bandol roséProvence, Rosé

Questions:






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