Ptitchef

Gaufres épinards, chèvre à la farine de sarrasin

Plat
6 parts
25 min
7 min
facile
194 Kcal
Une petite recette express pour personnes pressées mais qui ont tout de même envie de se régaler.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de farine de sarrasin Farin 'Up

150 g d'épinards surgelés en branches

100 g de chèvre frais


20 g de beurre demi-sel

20 cl de lait entier

1 C à C de levure chimique

Sel

Préparation

  • Commencez par décongeler les épinards au micro-onde, ensuite déposez-les dans une passoire et égouttez-les en appuyant légèrement dessus pour ôter le maximum d'eau.

    Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients sauf les épinards et mélangez pour obtenir une pâte homogène, ajoutez pour finir les épinards, mélangez de nouveau, salez et poivrez.

    Mettez votre gaufrier à chauffer et déposez 1 à 2 C à S de votre préparation dans le gaufrier et laissez cuire 7 à 9 minutes environ.

    Sortez vos gaufres et servez aussitôt.

    Bonne dégustation.

Photos

Gaufres épinards, chèvre à la farine de sarrasin, photo 1Gaufres épinards, chèvre à la farine de sarrasin, photo 2

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 114g
Calories: 194Kcal
  • Glucides: 21g
  • Lipides: 7.9g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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