Ptitchef

Bricks d'aubergine chèvre saumon fume

Plat
5 parts
5 min
12 min
facile
168 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
5 feuilles de brick


5 petits fromages de chèvre frais

100 g de saumon fumé

Préparation

  • Laver et sécher l'aubergine, la couper en dés puis la faire cuire aux micro-ondes à la vapeur pendant 12 minutes.
  • La laisser un peu refroidir. Pendant ce temps, couper le saumon en lamelles puis émietter les fromages.
  • Poser sur chaque feuille de brick un peu d'aubergine, des lamelles de saumon et du fromage de chèvre.
  • Les fermer de façon à faire des rouleaux.
  • Poser chaque rouleau sur la plaque à pâtisserie et enfourner pour 15 minutes environ à 180° jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (90g)
Calories: 168Kcal
  • Glucides: 18.2g
  • Lipides: 6g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 9.2g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

BRICKS D'AUBERGINE CHÈVRE SAUMON FUME, photo 1
BRICKS D'AUBERGINE CHÈVRE SAUMON FUME, photo 2
BRICKS D'AUBERGINE CHÈVRE SAUMON FUME, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc

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