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BRICKS D'AUBERGINE CHÈVRE SAUMON FUME

Name: Bricks d'aubergine chèvre saumon fume
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 feuilles de brick; 1 aubergine; 5 petits fromages de chèvre frais; 100 g de saumon fumé

Plat

5 parts

5 min

12 min

facile

168 Kcal

(2/5 - 2 votes)
18

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Ingrédients

5 feuilles de brick
1 aubergine
5 petits fromages de chèvre frais
100 g de saumon fumé

Coût estimé: 7€ (1.4€/part)

Préparation

Laver et sécher l'aubergine, la couper en dés puis la faire cuire aux micro-ondes à la vapeur pendant 12 minutes.
La laisser un peu refroidir. Pendant ce temps, couper le saumon en lamelles puis émietter les fromages.
Poser sur chaque feuille de brick un peu d'aubergine, des lamelles de saumon et du fromage de chèvre.
Les fermer de façon à faire des rouleaux.
Poser chaque rouleau sur la plaque à pâtisserie et enfourner pour 15 minutes environ à 180° jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés.

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