Ptitchef

Sandwich de beignets d'aubergine, chèvre frais et miel

Plat
1 parts
10 min
10 min
moyen

Ingrédients

1

Préparation

  • Mélanger le lait, les œufs et la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse mais un peu épaisse. Saler, poivrer.
  • Couper l'aubergine en tranches épaisse de 7 à 8 mm (1/4 de pouce).
  • Tremper vos tranches d'aubergines dans le mélange fait précédemment.
  • Faire chauffer l'huile et y faire frire les tranches d'aubergines de chaque coté jusqu'à ce que ça soit un peu doré.
  • Couper le fromage de chèvre en tranches.
  • Monter vos petits sandwichs en alternant une tranche d'aubergine, une tranche de chèvre, 1 filet de miel, 1 tranche d'aubergine, et 1/2 tomate cerise sur le dessus.
  • Piquer l'ensemble avec un cure-dent et déguster tiède.

Vous allez aimer

YouTube

Beignets d'aubergine



Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel 15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces! Impossible de rater ses beignets grâce à ces astuces! Sandwich: le repas facile, rapide et surtout hyper pratique! Sandwich: le repas facile, rapide et surtout hyper pratique!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez