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Beignets croustillants au fromage de chèvre qui fond qui fond ...

Entrée
4 parts
10 min
30 min
facile
517 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.
  • Disposez la farine en puits et incorporez peu à peu le lait, la bière, les 2 jaunes d'oeufs, le sucre, le sel et le poivre.
  • Quand votre pâte est bien lisse, mettez-la reposer au frais au moins 30 minutes.
  • Ensuite, montez-vos blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la pâte.
  • Mélangez délicatement, faites chauffer votre huile et plongez vos rondelles de fromage dans la pâte et mettez cuire quelques minutes dans l'huile bien chaude.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (193g)
Calories: 516Kcal
  • Glucides: 50.9g
  • Lipides: 25.1g
  • Gras sat.: 8.8g
  • Protéines: 18.5g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Beignets croustillants au fromage de chèvre qui fond qui fond ..., photo 1
Beignets croustillants au fromage de chèvre qui fond qui fond ..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Sancerre Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Corentin, 14/07/2018

Nul recette à revoir entièrement pâte trop compacte manque de liquide !!! À ne pas reproduire !!!!!!!

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