Beignets croustillants au fromage de chèvre qui fond qui fond ...

Par sabssabs
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Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
10 min
Cuisson:
30 min
Prêt en:
40 min
Difficulté:
facile
Calories:
629 Kcal (1 part)
ProPoints:
17 (1 part)
SmartPoints:
21 (1 part)

Ingrédients

- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 5 cl de bière
- 20 g de sucre
- 1 buche de chèvre coupée en tranches
- sel et poivre
- Huile de friture

Préparation

Etape 1

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes.

Etape 2

Disposez la farine en puits et incorporez peu à peu le lait, la bière, les 2 jaunes d'oeufs, le sucre, le sel et le poivre.

Etape 3

Quand votre pâte est bien lisse, mettez-la reposer au frais au moins 30 minutes.

Etape 4

Ensuite, montez-vos blancs en neige ferme puis incorporez-les délicatement à la pâte.

Etape 5

Mélangez délicatement, faites chauffer votre huile et plongez vos rondelles de fromage dans la pâte et mettez cuire quelques minutes dans l'huile bien chaude.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

629Kcal31%

Calories

50.9g17%

Glucides

37.6g58%

Lipides

10.3g52%

Gras sat.

18.5g37%

Protéines

2.4g10%

Fibres

8.6g10%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 206g
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par sabssabs







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