Chevre chaud

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Le chèvre est l'un des fromages qui fait la fierté de la France. S'il est délicieux frais, en simple tartine, il devient succulent chaud : sa texture fond et son goût se révèle alors. La fameuse salade de chevre chaud propose l'association d'une salade fraîche, roquette ou mesclun, accompagnée de tomates, et de toasts du fromage légèrement grillé. On l'appréciera aussi en accompagnement d'épinards, pour relever leur goût : après avoir fait cuire ces légumes à la poêle, surmontez-les de quelques tranches de chèvre dans un plat, et enfournez le tout quelques minutes. Le résultat est détonnant, rien de mieux pour faire aimer les épinards aux enfants.

Recette Toasts de chèvre chaud

Toasts de chèvre chaud

Entrée facile 12 min 214 kcal
Ingrédients: 150g de chèvre ( 2 tranches par personne) des herbes de provence 4 cas d'huile d'olive
Recette Chorizo sur lit de chèvre chaud en toast

Chorizo sur lit de chèvre chaud en toast

Apéritif facile 20 min 317 kcal
Ingrédients: Des petites tranches de pain de campagne Quelque fine tranche de bûche de chèvre Quelque fines tranches de gros chorizo espagnol
Recette Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud

Entrée moyen 25 min 827 kcal
Ingrédients: 1 salade (frisée) 16 tranches de pain grillées 1 bûche de fromage de chèvre 150 gr de lardons fumés 150 gr de comté 4 tomates 4 oeufs durs Huile...
Recette Bruschetta tomate & chevre chaud

Bruschetta tomate & chevre chaud

Plat facile 20 min 221 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain ( Baguette,campagne, complet, céréales…) 75 gr de fromage de chèvre (à tartiner) 4 morceaux de bûches de chèvre ( nature ou...
Recette Toast de chèvre chaud sur pomme

Toast de chèvre chaud sur pomme

Entrée facile 25 min 128 kcal
Ingrédients: 1 pomme 60 g de crottin de chèvre 2 cuillères à café d'herbe de provence Poivre
Recette Salade de confit de canard et de chèvre chaud

Salade de confit de canard et de chèvre chaud

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1/4 tasse d'huile d'olive extra-vierge + 1/4 tasse pour badigeonner 1 oignon coupé en tranches fines et défait en rondelles 1 cuillère à table de...
Recette Salade de chèvre chaud aux noix

Salade de chèvre chaud aux noix

Entrée facile 15 min 249 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 4 palets de fromage de chèvre 2 pommes Salade (mâche) Quelques noix 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail...
Recette Salade de chèvre chaud

Salade de chèvre chaud

Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 sucrines 1 tomate 1/2 pomme 1/2 bûche de chèvre 8 tranche de baguette 4 cac de miel 2 pomme de terre 125 gr de lardons 1 oignon rouge 1 petite...
Recette Tartines chaudes: bruschettas et chèvre chaud

Tartines chaudes: bruschettas et chèvre chaud

Apéritif facile 10 min 20 min
Ingrédients: une poignée de tomates cerises de l’huile d’olive 3/4 olives noires une boule de mozzarella une baguette Pour le chèvre chaud : pain de mie...
Recette Chèvre chaud à la figue et au miel

Chèvre chaud à la figue et au miel

Entrée facile 20 min 306 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain 1 figue 1 cuillère à café de miel 4 tranches de bûche de chèvre graines de sésame
Recette Chèvre chaud sur lit de courgettes

Chèvre chaud sur lit de courgettes

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 courgettes moyennes huile sel poivre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 pincée de basilic un fromage de chèvre de 30 g quelques...
Recette Les bricks de chèvre chaud sur lit de salade

Les bricks de chèvre chaud sur lit de salade

Entrée facile 20 min 267 kcal
Ingrédients: de la salade et son assaisonnement 2 feuilles de brick 4 rondelles de chèvre frais basilic haché ou lyophilisé poivre du moulin eau huile d'olive
Recette Pizza au saumon fumé et au chèvre chaud

Pizza au saumon fumé et au chèvre chaud

Plat facile 30 min 454 kcal
Ingrédients: 1 grande pâte à pizza du commerce 1/4 de tasse d'huile d'olive 2 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés 1/2 tasse d'échalotes vertes...