Ptitchef

Tartines chaudes: bruschettas et chèvre chaud

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Pour le chèvre chaud :

Préparation

  • Découper en petits morceaux les tomates et les olives.
    Les mettre pendant une nuit à mariner ensemble dans l’huile d’olive à température ambiante.
  • En garnir des tartines de baguette.
  • Poser dessus une rondelle de mozzarella et faire gratiner au four.
  • Pour le chèvre chaud :
    Découper les tranches de pain de mie en quatre et poser dessus une rondelle de chèvre
  • Mettre à gratiner 5-10 minutes au four.

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Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

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