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Tartines chaudes: bruschettas et chèvre chaud

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
une poignée de tomates cerises

de l’huile d’olive

3/4 olives noires

une boule de mozzarella

une baguette


Pour le chèvre chaud :

pain de mie complet

une buche de chèvre

Préparation

  • Découper en petits morceaux les tomates et les olives.
    Les mettre pendant une nuit à mariner ensemble dans l’huile d’olive à température ambiante.
  • En garnir des tartines de baguette.
  • Poser dessus une rondelle de mozzarella et faire gratiner au four.
  • Pour le chèvre chaud :
    Découper les tranches de pain de mie en quatre et poser dessus une rondelle de chèvre
  • Mettre à gratiner 5-10 minutes au four.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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