Bruschetta aux tomates

Name: Bruschetta aux tomates
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 tranches de pain Ciabatta ou campagne; 2 belles tomates coeur de boeuf; 6 feuilles de basilic; ½ gousse d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre

Apéritif

4 parts

10 min

facile

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Une recette toute simple mais qui sait faire son effet dès le début du repas ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 4

4 tranches de pain Ciabatta ou campagne

2 belles tomates coeur de boeuf

6 feuilles de basilic

½ gousse d'ail

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel et poivre

Préparation

Faire griller les tranches de pain. Les frotter avec la gousse d'ail.
Couper les tomates en deux, enlever les pépins, et couper la chair en cubes.
Dans un saladier, mélanger la chair des tomates, le basilic ciselé. Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive.
Au moment de servir, garnir chaque tranche de pain d'une cuillère à soupe de dés de tomates avec un peu de jus.

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