Bruschetta aux tomates

Name: Bruschetta aux tomates
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 tranches de pain Ciabatta ou campagne; 2 belles tomates coeur de boeuf; 6 feuilles de basilic; ½ gousse d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre

Une recette toute simple mais qui sait faire son effet dès le début du repas ;-)

Apéritif

4 parts

10 min

facile

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5
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Ingrédients

4 tranches de pain Ciabatta ou campagne
2 belles tomates coeur de boeuf
6 feuilles de basilic
½ gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Faire griller les tranches de pain. Les frotter avec la gousse d'ail.
Couper les tomates en deux, enlever les pépins, et couper la chair en cubes.
Dans un saladier, mélanger la chair des tomates, le basilic ciselé. Saler, poivrer et ajouter l'huile d'olive.
Au moment de servir, garnir chaque tranche de pain d'une cuillère à soupe de dés de tomates avec un peu de jus.

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