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Au menu ce soir: tartine de saumon et timballe de fenouil granny
Au menu ce soir: tartine de saumon et timballe de fenouil granny
Entrée
2
parts
12 min
3 min
facile
691 Kcal
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Ingrédients
Nombre de parts:
2
4 tranches de pain Poilâne
8 émincés saumon mariné aux
échalotes
zestes
citron
de chez Picard
1
avocat
2 bulbes de
fenouil
1 pomme granny smith
roquette
huile d'olive
1 citron
Préparation
Couper les bulbes de fenouil à la mandoline, éplucher la pomme et la tailler à la mandoline.
Mélanger les et ajouter le jus de citron et l'huile d'olive.
Faire griller les tranches de pain.
Éplucher l'avocat et l'écraser en purée.
Étaler l'avocat sur les tranches de pain et déposer le saumon dessus.
Dans une verrine, mettre un fond de salade de roquette puis ajouter le mélange fenouil/pomme.
Disposer dans les assiettes avec les tartines au saumon.
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J
Juliebaranes
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (753g)
Calories:
690Kcal
Glucides:
54.1g
Lipides:
30g
Gras sat.:
5.7g
Protéines:
40.7g
Fibres:
13.7g
Sucre:
17.8g
ProPoints:
18
SmartPoints:
21
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Rouge
Pouilly Fumé
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