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Saumon frais sur lit de fenouil

Plat
3 parts
20 min
26 min
moyen
370 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 pavés de saumon

3 petits bulbes de fenouil

2 poivrons rouges

1 oignon blanc

1 gousse d'ail


1/2 citron

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

25 g beurre mou

sel,poivre

Préparation

  • Coupez les fenouils en tranches et cuire au micro ondes 3 minutes.Coupez les poivrons en lamelles.
  • Faire fondre l'oignon émincé 3 minutes dans une poêle chaude avec l'huile.
  • Ajoutez les poivrons et laissez cuire 3 minutes à feu moyen ,ajoutez ensuite le fenouil et laissez cuire encore 8 minutes.
  • Salez,poivrez les légumes et disposez les dans un plat allant au four.
  • Salez et poivrez les pavés de poisson et les déposer sur les légumes.
  • Cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 180°.
  • Mélangez le beurre fondu,le jus de citron ,l'ail haché,et le basilic.
  • Versez le beurre sur le saumon à la sortie du four.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (454g)
Calories: 370Kcal
  • Glucides: 12.5g
  • Lipides: 23.5g
  • Gras sat.: 7.6g
  • Protéines: 23.4g
  • Fibres: 6.5g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

SAUMON FRAIS SUR LIT DE FENOUIL, photo 1
SAUMON FRAIS SUR LIT DE FENOUIL, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blancBeaujolais, Rouge
Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc

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