Saumon frais sur lit de fenouil

Name: Saumon frais sur lit de fenouil
Prep time: 20 min
Cook time: 26 min
Total time: 46 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 pavés de saumon; 3 petits bulbes de fenouil; 2 poivrons rouges; 1 oignon blanc; 1 gousse d'ail; basilic; 1/2 citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 25 g beurre mou; sel,poivre

Plat

moyen

46 min

370 Kcal

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson26 min

Coupez les fenouils en tranches et cuire au micro ondes 3 minutes.Coupez les poivrons en lamelles.
Faire fondre l'oignon émincé 3 minutes dans une poêle chaude avec l'huile.
Ajoutez les poivrons et laissez cuire 3 minutes à feu moyen ,ajoutez ensuite le fenouil et laissez cuire encore 8 minutes.
Salez,poivrez les légumes et disposez les dans un plat allant au four.
Salez et poivrez les pavés de poisson et les déposer sur les légumes.
Cuire 12 minutes dans un four préchauffé à 180°.
Mélangez le beurre fondu,le jus de citron ,l'ail haché,et le basilic.
Versez le beurre sur le saumon à la sortie du four.