Emincez les bulbes de fenouil et les radis à la mandoline après les avoir lavés et séchés.
Déposez les dans un saladier et versez le jus de citron dessus puis remuez et réservez.
Mélangez le fromage blanc, l'huile d'olive, l'aneth, le sel et le poivre puis versez sur le fenouil.
Ajoutez le saumon fumé coupé en fines lamelles puis mélangez délicatement et laissez au frigo en attendant l'heure du repas : c'est meilleur très frais.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Bien sûr que les fanes de radis ce cuisinent! Voyez plutôt...
Pourquoi n'avez-vous pas testé cette cuisson du saumon plus tôt?!
15 recettes au saumon
Commentaires des membres (13):
J'adore le fenouil cette salade a l'air bonne
Tres sympa avec du haddock
Un peu moins de radis mais au gout
C'est une bonne idee
Je l'ai préparée pour ce soir et après l'avoir goutée pour vérifier l'assaisonnement, je trouve ça délicieux!
Très bon, j'ajoute une pomme granny smith en fines lamelles ou râpée quand je fais cette salade.
Super bon
Super léger et frais pour l'été
Ça a l'air excellent, c'est une très bonne idée je vais le faire
Bon