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Salade toute fraîche au saumon fume et legumes crus

Entrée
4 parts
20 min
facile
Une entrée bien gourmande. Douce et légèrement acide.

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Lavez puis essorez votre salade. Pelez votre carottes puis découpez-la en petits des. Lavez vos radis puis coupez les en rondelles.
  • Pelez le concombre puis coupez-le en petits rectangles. Pelez puis émincez l'échalote. Coupez finement les herbes aromatiques.
  • Émincez le saumon en petits morceaux.
    Mélangez la salade, les radis, la carotte, le concombre, l'échalote, le saumon , les graines germées, les herbes aromatiques dans un saladier.
  • Arrosez de jus de citron fraîchement pressé.
    Au moment de servir, ajoutez le sel, le poivre, puis l'huile d'olive.

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Photos

SALADE toute fraîche au SAUMON FUME et LEGUMES crus, photo 1
SALADE toute fraîche au SAUMON FUME et LEGUMES crus, photo 2

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Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

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