Ptitchef

Salade toute fraîche au saumon fume et legumes crus

Entrée
4 parts
20 min
facile
Une entrée bien gourmande. Douce et légèrement acide.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 poignées de salade "chêne vert" ou autre

8 radis



la moitié d'un concombre

quelques branches d'herbes aromatiques fraîches (persil ou ciboulette)

4 tranches de saumon fumé


jus d'un citron

filet d'huile d'olive

sel

poivre blanc

Préparation

  • Lavez puis essorez votre salade. Pelez votre carottes puis découpez-la en petits des. Lavez vos radis puis coupez les en rondelles.
  • Pelez le concombre puis coupez-le en petits rectangles. Pelez puis émincez l'échalote. Coupez finement les herbes aromatiques.
  • Émincez le saumon en petits morceaux.
    Mélangez la salade, les radis, la carotte, le concombre, l'échalote, le saumon , les graines germées, les herbes aromatiques dans un saladier.
  • Arrosez de jus de citron fraîchement pressé.
    Au moment de servir, ajoutez le sel, le poivre, puis l'huile d'olive.

Photos

SALADE toute fraîche au SAUMON FUME et LEGUMES crus, photo 1
SALADE toute fraîche au SAUMON FUME et LEGUMES crus, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Salade grecque ou horiatiki
Salade grecque ou horiatiki
3 parts
30 min
facile
3.9 / 5
Recette Salade Rubik's cube
Salade Rubik's cube
2 parts
20 min
facile
4 / 5
Recette Salade de saumon fumé toute en fraîcheur
Salade de saumon fumé toute en fraîcheur
2 parts
10 min
facile
4.1 / 5
Recette Salade quinoa-tomates-feta toute fraiche
Salade quinoa-tomates-feta toute fraiche
2 parts
15 min
facile
2 / 5

Recettes

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez