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Salade de saumon fumé et fromage blanc

Plat
4 parts
10 min
facile

Ingrédients

4

Vinaigrette au fromage:

Préparation

  • Mélanger les ingrédients de la vinaigrette. Ajouter de l'eau si nécessaire pour rendre la sauce onctueuse. Assaisonner à votre convenance.
  • Étaler la laitue déchiquetée dans une assiette. Couper les coeurs de palmier en rondelles et étaler sur la laitue avec les tomates cerises entières.
  • Rouler les tranches de saumon et les disposer dans l'assiette. Verser la vinaigrette et servir.
  • Utiliser de la truite fumée.
  • Pour la vinaigrette, remplacer le cottage par de la ricotta.

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Photos

SALADE DE SAUMON FUMÉ ET FROMAGE BLANC, photo 1
SALADE DE SAUMON FUMÉ ET FROMAGE BLANC, photo 2
SALADE DE SAUMON FUMÉ ET FROMAGE BLANC, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Véran Bourgogne, Blanc
Condrieu Vallée du Rhone, Blanc

Questions:






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