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Assiette dîner autour du saumon...

Plat
2 parts
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Verrine aux œufs de saumon:
    Battre la crème en chantilly.
  • Incorporer en mélangeant délicatement le jus de citron, l'aneth, les morceaux de citron confit et les œufs de saumon.
  • Mettre la moitié de la préparation dans chaque verrine.
    Mettre les tranches de saumon fumé découpées en lamelles puis décorer de quelques œufs de saumon.
  • Dans une petite coupelle mettre un peu de rillettes de saumon.
  • Placer la salade et les tomates coupées en 4, assaisonner avec le vinaigre et l'huile. Placer les tranches de pain.

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Photos

Assiette dîner autour du saumon..., photo 1
Assiette dîner autour du saumon..., photo 2

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Pouilly Fumé Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc





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