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Salade de saumon fumé toute en fraîcheur

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Ingrédients

180 gr de saumon fumé
1 concombre
1 tomate
1 poivron jaune
2 c. à c. de câpres au vinaigre.

Pour la vinaigrette :

2 c. à s. d'huile d'olive
1,5 c. à s. de jus de citron
1 c. à c. de miel
1 trait de tabasco
Sel et Poivre.

Préparation

Etape 1

Préparez votre vinaigrette et répartissez la de façon égale dans 2 bols.

Etape 2

Emincez le saumon fumé, le concombre, la tomate, le poivron jaune et répatissez également de façon équitable dans les bols.

Etape 3

Ajoutez 1 c. à c. de câpres dans chaque bol. Mélangez afin que la vinaigrette se mélange bien avec les légumes. Dégustez bien froid.

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc) Alsace Riesling (Alsace, Blanc) Chablis (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

378Kcal19%

Calories

14.2g5%

Glucides

24.2g37%

Lipides

4.3g22%

Gras sat.

22.3g45%

Protéines

4.3g17%

Fibres

13.3g15%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 376g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf

Questions:








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Commentaires des membres:

Cct1, 26/03/2013

Succulent!

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