Salade au saumon fume et haddock

Ingrédients

• 1 orange non traitée
• 1 Petit concombre
• 150 g de haddock fumé
• 150 g de saumon fumé
• 2 citrons verts
• 2 yaourts bulgares à 0%
• 2 cuillère à soupe de crème fraîche liquide à 5%
• 1 bouquet de ciboulette
• Aneth surgelé ou frais
• Quelques feuilles de mesclun en déco
• Sel et poivre