Ptitchef

Clafoutis de saumon aux legumes

Plat
4 parts
10 min
25 min
facile
231 Kcal
Un plat léger, rapide à préparer et très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 pavés de saumon sans arrête

300 g de blancs de poireaux

2 cuillères à café de margarine à 60%

300 g de chou- fleur

2 oeufs moyens

30 g de gruyère râpé allégé

15 cl de lait écrémé

Sel et poivre

Préparation

  • Mettre le saumon dans un plat en verre culinaire avec 2 cuillères à soupe d'eau, couvrir et le faire cuire au four micro ondes à 800 Watt pendant 3 minutes. Egoutter et émietter.
  • Préchauffer le four à 210 ° soit Thermostat 7.
  • Détailler les blancs de poireaux en rondelles et faites les suer dans une poêle anti adhésive avec 1 cuillère à café de margarine.
  • Faire cuire le chou-fleur 5 minutes en autocuiseur ou à la vapeur. Egoutter et détailler les bouquets.
  • Graisser avec la cuillère à café de margarine restante un plat à gratin. Mélanger délicatement le saumon, le chou-fleur et les poireaux et répartir le mélange dans le plat.
  • Battre les oeufs en omelette, ajouter le gruyère, le lait et le sel et le poivre. Verser sur la préparation et glisser au four pour 25 Minutes.
C Coups de coeur... Coups de gueule... La vie de tous les jours, quoi!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 273g
Calories: 231Kcal
  • Glucides: 6.2g
  • Lipides: 13.3g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 19.7g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Alsace RieslingAlsace, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

Spyk59
Spyk59, 06/02/2019

C'est très bon, a refaire

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
pestouille
pestouille, 18/07/2015

Un délice , je vous la recommande

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

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