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Clafoutis brocolis au saumon marine

Plat
6 parts
5 min
30 min
facile
352 Kcal
Voici une recette simple mais qui impressionnera et plaira par sa présentation originale!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
400 g de saumon

1/2 citron

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 bouquet de brocolis


125 g de farine

50 cl de lait végétal

25 cl de crème de soja

aneth

sel et poivre

Préparation

  • Une heure avant :
    Arroser le saumon avec le jus du demi citron et l'huile d'olive , le saler , le poivrer.
  • Laisser marner au frais. Faire cuire le brocolis à la vapeur ( 5 minutes ).
  • Préchauffer le four T° 180°.
  • Mélanger les œufs , la farine , le lait , un peu de sel et ajouter la crème de soja et l'aneth ciselé, poivrer.
  • Dans un moule à manqué beurré , répartir le brocolis et le saumon coupé en petits dés. Enfourner pour 25 minutes environ et servir chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 278g
Calories: 352Kcal
  • Glucides: 20.7g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 4.1g
  • Protéines: 24.9g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

CLAFOUTIS BROCOLIS AU SAUMON MARINE, photo 1CLAFOUTIS BROCOLIS AU SAUMON MARINE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly FuméCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Chinon rougeCentre - Val de loire, Rouge





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