Clafoutis brocolis et gruyère de christophe felder

Name: Clafoutis brocolis et gruyère de christophe felder
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 g de beurre; 50 g de chapelure; 2 oeufs entiers + 2 jaunes; 25 cl de lait; 25 cl de crème fraîche liquide; 10 g de fleur de Maïs; Sel, poivre, muscade (1 pincée); 200 g de brocolis; 150 g de gruyère coupé en gros dés

Entrée

facile

55 min

Ingrédients

Pour le moule :

30 g de beurre
50 g de chapelure

Pour le clafoutis :

2 oeufs entiers + 2 jaunes
25 cl de lait
25 cl de crème fraîche liquide
10 g de fleur de Maïs
Sel, poivre, muscade (1 pincée)
200 g de brocolis
150 g de gruyère coupé en gros dés