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Clafoutis Brocolis et Gruyère de Christophe Felder

Entrée
6 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

6

Pour le moule :

Pour le clafoutis :

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 240 ° (th. 8)
  • Mélangez dans un saladier les œufs, le lait et la crème fraîche
  • Salez et poivrez. Ajoutez enfin la fleur de Maïs et la muscade
  • Versez le mélange dans le moule préalablement beurré et tapissé de chapelure
  • Ajoutez le fromage, puis les brocolis en les rageant bien dans le moule
  • Faites cuire au four pendant 30 à 40 minutes

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Photos

Clafoutis Brocolis et Gruyère de Christophe Felder, photo 1
Clafoutis Brocolis et Gruyère de Christophe Felder, photo 2
Clafoutis Brocolis et Gruyère de Christophe Felder, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Chinon rouge Centre - Val de Loire, Rouge





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