Ptitchef

Mini clafoutis aux lardons et gruyère

Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile
402 Kcal
Un petit apéritif réalisé avec ce qu'il me restait dans le frigo...
Vite fait mais un grand succès, pour ces petits clafoutis tout moelleux...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Pour 16 petits clafoutis :

2 cuillères à soupe de fromage blanc


40g de farine

20cl de crème liquide

200g de lardons

50g de gruyère râpé

Préparation

  • Mélanger vivement le fromage blanc avec la farine. Incorporer l'oeuf, la crème liquide tout en fouettant et le gruyère râpé.
  • Dégraisser les lardons en les faisant revenir quelques minutes dans une poêle à sec. Les ajouter à la préparation précédente puis la répartir dans des petits moules à bouchées.
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180 C.
    Laisser tiédir avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (143g)
Calories: 402Kcal
  • Glucides: 8.9g
  • Lipides: 33.5g
  • Gras sat.: 19g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Mini clafoutis aux lardons et gruyère, photo 1
Mini clafoutis aux lardons et gruyère, photo 2
Mini clafoutis aux lardons et gruyère, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (17):

georges1945
georges1945, 02/04/2013

Vraiment très bon

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23/01/2013

Vraiment très bons rien à redire

(0) (0) Signaler
16/07/2012

J'ai fait la recette ce soir tout le monde a aimé à refaire car très facile

(0) (0) Signaler
P'tite suze, 15/07/2012

Facile, rapide, inratable et idéal le soir avec une salade verte. Merci pour ce clafoutis.

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11/07/2012

Super delicieux

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06/07/2012

Avec une petite salade vinaigrette framboise c'est très bon!

(0) (0) Signaler
06/07/2012

Tres gouteux, tres nutrientes. Merci!

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David26700, 05/07/2012

Tout simple, avec des ingrédients de tous les jours, et cependant excellent. J'ai beaucoup aimé la consistance.

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05/07/2012

C delicieux

(0) (0) Signaler
pegouane, 05/07/2012

Effectivement il n'y a pas de faute!! Alors avant d'écrire n'importe quoi il faut mieux lire!!!!!!!!! Très bonne recette..........

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