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Baguettes au gruyère et aux lardons

Apéritif
10 parts
20 min
30 min
facile
260 Kcal
Des baguettes à savourer tièdes à l'apéritif.

Ingrédients

Nombre de parts: 10
100 g de gruyère

100 g de lardons

30 g de beurre

10 g de sucre en poudre

10 g de lait en poudre

460 g de farine blanche

300 ml d'eau

1 sachet de levure déshydratée

5 g de sel

Préparation

  • Prélevez un tout petit peu d'eau de la quantité totale et y laisser se dissoudre la levure.
  • Pendant ce temps, faites revenir les lardons à sec dans une poêle bien chaude. Égouttez les sur du papier absorbant. Couper les gruyères en dés.
  • Placez dans la cuve de la MAP : l'eau, le beurre, le sucre, le lait et le sel. Recouvrez de la farine et versez par dessus la levure diluée.
  • Lancez le programme en "pâte" seul. Au bip, ajoutez le gruyère et les lardons
  • A la fin du temps, préchauffez le four à 230°c.
  • Sortez la pâte et travaillez la pour en faire des baguettes.
  • Dans le four, effectuez le "coup de buée" et enfournez les baguettes pour 30 minutes.

Photos

Baguettes au gruyère et aux lardons, photo 1Baguettes au gruyère et aux lardons, photo 2Baguettes au gruyère et aux lardons, photo 3Baguettes au gruyère et aux lardons, photo 4Baguettes au gruyère et aux lardons, photo 5Baguettes au gruyère et aux lardons, photo 6

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 103g
Calories: 260Kcal
  • Glucides: 33.8g
  • Lipides: 8.5g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8

Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge





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