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Gaufres au gruyère
Préparation
- Dans un saladier versez la farine et creuse un puits dans lequel vous versez les jaunes d’œufs.
- Mélangez (c'est grumeleux) et ajoutez petit à petit le beurre fondu, le lait et le sel, tout en mélangeant.
- Battez les blancs d’œuf en neige ferme et les incorpore délicatement à la préparation précédente.
- Recouvrez le saladier d'un torchon propre et laissez reposer pendant une heure.
- Mettez à chauffer le gaufrier et le graisse à l'aide de papier sopalin imbibé d'huile.
- Mélangez à la pâte à gaufre le gruyère râpé.
- Versez de petites louches de pâte sur les empreintes et laissez cuire environ 4/5 minutes.
- Et pour que tout le monde mange ensemble, réservez au fur et à mesure les gaufres au four, protégées par du papier alu.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (293g)
Calories: 790Kcal
- Glucides: 63g
- Lipides: 44.3g
- Gras sat.: 26.1g
- Protéines: 32.4g
- Fibres: 3.3g
- Sucre: 6g
- ProPoints: 21
- SmartPoints: 29

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque
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