Ptitchef

Gaufres ardennaises

Voici une recette de grand mère, simple et facile.
Autre
4 parts
10 min
5 min
facile
844 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.58 (0.65€/part)

Matériel

Préparation

  • Faites gonfler la levure dans un peu d'eau tiède.
    Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre.
  • Mélangez à la farine 1 oeufs enter et 3 jaunes (gardez les blancs de coté), puis le beurre fondu.
  • Ajoutez la levure, puis le lait et l'eau et battez bien le tout.
  • Couvrez le saladier et laissez lever la pâte dans une pièce à au moins 25°C pendant 3 heures.
  • Quand la pâte est bien levée, battez les blancs restants en neige, et mélangez-les à la pâte. Réalisez les gaufres avec un gaufrier bien chaud, et accompagnez-les de sucre glace, confiture, crème de marrons ou autre

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (461g)
Calories: 844Kcal
  • Glucides: 104.8g
  • Lipides: 33.8g
  • Gras sat.: 19.9g
  • Protéines: 26.3g
  • Fibres: 5.2g
  • Sucre: 19.7g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 31
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:




Commentaires des membres:

17/07/2021

Une bonne gaufre de Bruxelles en somme !
Juste une pâte à crêpes.

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