Ptitchef

Gaufres briochées

Dessert
10 parts
15 min
3 min
facile
376 Kcal
Voilà une recette inratable ! Facile à réaliser et à cuire.

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour une vingtaine de gaufres :

1 boîte de lait concentré sucré (Régilait de 397g)

120g de beurre


1 cuillère à café d’extrait de vanille

500g de farine

1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Faîtes chauffer à feu doux le lait et le beurre. Quand le beurre est presque tout fondu, stoppez le feu et remuez pour faire fondre complètement le beurre. Ajoutez les œufs et la vanille en battant bien au fouet entre chaque ajout.
    Versez la farine et la levure chimique. Mélangez bien.
  • Faîtes chauffer le gaufrier. Huilez le légèrement. Déposez une cuillère à soupe de pâte et laissez cuire 2 à 3 minutes.
    Les gaufres gonflent beaucoup, attention à ne pas mettre trop de pâte (comme moi !!!).
  • Si vous ne les mangez pas de suite, conservez-les à l’abri de l’air.
    Ces gaufres sont légèrement briochées et surtout elles ne sont pas prises de têtes à cuire !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (114g)
Calories: 376Kcal
  • Glucides: 46.9g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 11.7g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 12.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gaufres briochées, photo 1
Gaufres briochées, photo 2
Gaufres briochées, photo 3
Gaufres briochées, photo 4

Questions:

Par quoi peut-on remplacer le lait concentré?? Pour SANS lactose. Merci.

Réponse:

Bonjour, Vous pouvez remplacez le lait concentré par 2 yaourts au lait de soja (250g) + 150ml de lait de riz (ou amande) ou encore mieux 2 briquettes de 20cl de crème de soja. Ces produits sont disponibles dans les rayons" bio". Bonne réalisation et bonne journée!




Commentaires des membres:

girl48, 15/11/2015

Bourratif, aucune finesse .......

(1) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 13/11/2015

Hum excellent , merci

(1) (1) Signaler

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