Gaufres comme à la fête foraine

Name: Gaufres comme à la fête foraine
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 24 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 225 g de farine; 1 cuillère à café et demi de levure de boulanger en granule; 1 cuillère à soupe de sucre en poudre; 1 pincée de sel; 1 oeuf; 400 ml de lait; 100 ml d'eau; 70 g de beurre fondu froid; 2 sachets de sucre vanillé ou de la vanille liquide

Autre

facile

24 min

334 Kcal

Ingrédients

Pour environ 10 gaufres :

225 g de farine
1 cuillère à café et demi de levure de boulanger en granule
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
1 oeuf
400 ml de lait
100 ml d'eau
70 g de beurre fondu froid
2 sachets de sucre vanillé ou de la vanille liquide

Coût estimé: 2.11€ (0.42€/part)

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson4 min

Mélange 3 cuillères à soupe de farine (a prendre sur la quantité de départ) avec la levure, le sucre, du lait tiède ( a prendre aussi sur la quantité de départ), la pâte ne doit pas être trop liquide. Fais lever pendant 20 minutes.
Bats bien l’œuf, ajoute le lait, l'eau, la farine et le sel. Ajoute le beurre et le sucre vanille.
Tu dois obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
Ajoute à cette pâte, le "levain" que tu as préparé en début de recette et qui a levé pendant 20 minutes.
Fais lever cette pâte pendant 45 minutes, puis fais cuire dans ton gaufrier.
A déguster avec du nutella, de la confiture, du sucre glace ou tout simplement nature !