Ptitchef

Gaufre de bruxelles

Autre
5 parts
15 min
15 min
facile
401 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5

250 g de farine

25 g de sucre semoule

25 cl de lait

12 g de levure de boulanger

100 g de beurre

Sel

Préparation

  • Au robot ou au fouet, battre les oeufs avec 25 cl d'eau tiède. Incorporer la farine tamisée, une pincée de sel et le sucre.
  • Chauffer le lait pour qu''il soit tiède. Délayer la levure dans le lait. Ajouter ce mélange à la pâte et mélanger bien pour obtenir une pâte homogène.
  • Faire fondre doucement le beurre. Verser dans la pâte, mélanger au fouet puis donner un tour de mixer.
  • Couvrir le bol de la pâte d'un linge propre. Placer dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air pendant 30 minutes. Bien respecter le temps de repos.
  • Chauffer le gaufrier. Remplir les plaques et cuire les gaufres pendant 3 à 4 minutes.
  • Saupoudrez de sucre glace ou garnir selon vos préférences de pâte chocolatée, de chantilly, de confiture, de crème de marron, de fruits au sirop d'érable.
L La Cuisine de Fabrice

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 148g
Calories: 401Kcal
  • Glucides: 43.6g
  • Lipides: 19.9g
  • Gras sat.: 12.1g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 8.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Gaufre de Bruxelles, photo 1Gaufre de Bruxelles, photo 2Gaufre de Bruxelles, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Arbois blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

Stephanie, 05/04/2020

Je voulais juste savoir pour la levure boulangère peu on mettre de la levure boulangère en sachet et combien on en met

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