Ptitchef

Mes gaufres "rita"

Autre
10 parts
3 heures
20 min
facile
Symbole des fêtes foraines et de la cuisine de rue, les gaufres sont très faciles à préparer à la maison. On retrouve des déclinaisons selon les régions : gaufres de Liège, rondes, épaisses et caramélisées, gaufres de Bruxelles, semblables à nos gaufres de foire ou gaufres sèches, plus fines et plus croquantes, préparées avec un gaufrier aux alvéoles plus fines. Alors voici une recette simple et excellente pour des gaufres moelleuses et épaisses.

Ingrédients

10

Préparation

  • Dissoudre la levure dans la tasse de lait tiède et les 2 morceaux de sucre.
  • Mélanger la farine , les jeunes d'oeufs, la levure et le beurre fondu. Laisser monter la pâte env.3 heures.
  • Faire des petites boules de pâte et les mettre dans le gaufrier. Une fois les gaufres cuites, les couper en 2 encore chaudes!
  • Mélanger du sucre roux ou du sucre glace selon votre goût avec un peu de lait (ou du Rhum) pour avoir une consistance très "pâteuse".
  • Fourrer les gaufres de cette préparation, et voilà : pour obtenir les "mini" gaufres rien de plus simple, on utilise un emporte pièce.

Photos

Mes gaufres Rita, photo 1
Mes gaufres Rita, photo 2
Mes gaufres Rita, photo 3

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Gaufres pizza
Gaufres pizza
4 parts
34 min
facile
4.4 / 5
Recette Gaufres brownie
Gaufres brownie
6 parts
14 min
facile
4.5 / 5
Recette Gaufres à l'orange
Gaufres à l'orange
4 parts
14 min
facile
Recette Gaufres salees a la puree et au jambon
Gaufres salees a la puree et au jambon
2 parts
15 min
facile
4.5 / 5

Recettes

A lire également

Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!Il faut absolument que vous goûtiez à cette recette de gaufres!Mardi gras: Origines, coutumes et recettes!Mardi gras: Origines, coutumes et recettes!

Instagram
Question du moment
Quelle recette au poulet préférez-vous?
Votez