Gaufres salées .... c'est approuvé

Name: Gaufres salées .... c'est approuvé
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 80 g de beurre; 3 oeufs; 230 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1/4 de litre de lait; 70 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy); 5 tranches de bacon

Entrée

facile

1 h 3 m

308 Kcal

Les gaufres salées sont une très bonne idée pour un repas rapide, facile et original. Gaufres différentes mais excellentes!

Ingrédients

80 g de beurre
3 oeufs
230 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/4 de litre de lait
70 g de fromage de chèvre frais (type Petit Billy)
5 tranches de bacon

Coût estimé: 3.37€ (0.56€/part)

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Préparation

Préparation1 heure

Cuisson3 min

Battre 2 œufs entiers et un jaune d’œuf à la fourchette. Réserver le troisième blanc à part, pour le battre en neige.
Faire fondre le beurre, et mélanger-le aux œufs battus. Ajouter la farine tamisée avec la levure en poudre.
Verser le lait peu à peu, en délayant progressivement. Battre le blanc d’œuf en neige, et l'incorporer délicatement à la pâte.
Dans un blinder, mélanger la pâte avec le chèvre et le fromage de chèvre. Laisser reposer la pâte une heure.
Faire cuire pendant 2 à 3 minutes.