Ptitchef

Gaufres salées fourrées aux fromages

Entrée
8 parts
15 min
10 min
facile
Parfait pour une entrée !

Ingrédients

Nombre de parts: 8

Pour la pâte :

300Gr de farine

50Gr de beurre salé


400Ml de lait

1 sachet de levure chimique

Sel



Pour la garniture :

Crottin (ou Comté râpé, Gruyère râpé ; ou autres fromages de votre choix)

Persil (frais haché)

Sel

Poivre

Préparation

  • •Dans un saladier, verser la farine et la levure puis mélanger.

    •Ajouter le beurre fondu, mélanger à nouveau.

    Incorporer les oeufs et fouetter encore.

    •Petit à petit, verser le lait dans le saladier et mélanger la préparation jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

    •Saler, poivrer et placer au réfrigérateur pour 1 à 2h heures.

    •Pendant ce temps préparer la garniture dans une assiette creuse en écrasant à la fourchette le crottin.

    •Ajouter les fromages râpés, le persil haché, saler éventuellement et poivrer). Réserver.

    •Faire chauffer le gaufrier (le beurrer s'il n'est pas anti-adhésif) et verser la pâte à l'aide d'une louche.

    •Faire cuire les gaufres environ 3 minutes.

    •Dès la sortie du gaufrier, ouvrir les gaufres en deux à laide d'un couteau.

    •Il faut les ouvrir comme un livre, en laissant juste un côté attaché.

    •Tartiner de la préparation au fromage, refermer puis repasser environ 30 secondes dans le gaufrier.

    •Servir immédiatement, bien chaud pour que le fromage soit coulant, je pense que ça ne doit pas être super froid.

    Bon appétit !


Vidéo associée

YouTube

Commentaires des membres (13):

29/03/2017

Très bonne recette
merci
www.animation-karaoke-dj.fr

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jglchef, 28/02/2014

Alaaf!

(0) (0) Signaler
rosy27, 20/02/2014

Super façon d'accommoder les gaufres

(0) (0) Signaler
01/01/2014

Super simple et très bonne

(0) (0) Signaler
08/09/2013

Huuuuummmmmmmmmmm !

(0) (0) Signaler
isa1063
isa1063, 26/02/2013

Un pur délice !! il fallait y penser !!!!!!!!!!!!!! Merci math !!

(1) (0) Signaler
26/01/2013

Elle est degustable

(0) (0) Signaler
25/12/2012

Trés bien

(0) (0) Signaler
18/11/2012

Super bonne merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

(0) (0) Signaler
16/08/2011

Merci chef c'est trés bon j'ai aisseyée la farce meme avec les rondelle de baguette et tromper dans les oeufs battus comme c'est ramadan hummmmmmmmmmm merci encore mme ibnlfassi nazha

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Gaufres salées au fromage et au knacki
Gaufres salées au fromage et au knacki
2 parts
12 min
facile
1 / 5
Recette Gaufres salées classique.
Gaufres salées classique.
4 parts
40 min
facile
3.7 / 5
Recette Gaufres brownie
Gaufres brownie
6 parts
14 min
facile
4.4 / 5
Recette Gaufres pizza
Gaufres pizza
4 parts
34 min
facile
4.3 / 5
Recette Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
Gaufres au bacon, comté et pommes de terre
4 parts
45 min
facile
4.4 / 5

Recettes

A lire également

Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneLes fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'AuvergneDes recettes de fêtes sucrées/saléesDes recettes de fêtes sucrées/saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et saléesLes muffins, 24 recettes à la fois sucrées et salées

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle pâtisserie préférez-vous?
Votez