Ptitchef

Gaufres, oui mais version salée...

Entrée
4 parts
10 min
4 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

120 g de crème fraîche

2 cuillères à soupe de farine

50 g d'emmenthal râpé



ail en poudre

sel


sel aux fines herbes

Préparation

  • Peler les pommes de terre. Les râper.
  • Etape 2 - Gaufres, oui mais version salée...
    Dans un saladier, mélanger au fouet ; les oeufs, la farine et la crème. Saler et poivrer. Ajouter les pommes de terre et l'emmenthal.
  • Etape 3 - Gaufres, oui mais version salée...
    Mettre à chauffer le gaufrier électrique, quand elles sont bien chaudes, déposer 2 cuillères à soupe de mélange sur chaque empreinte. Fermer et cuire en retournant à mi-cuisson, jusqu'à coloration.

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
BrouillyBeaujolais, Rouge


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