Notifications: Recherche avancée

Crumble de cabillaud

Par prici
(3.88/5 - 16 votes)
11 commentaires


Ingrédients

Pour le crumble:
100g de beurre mou
2 cs de farine
120g de chapelure
40g de gruyère râpé
30g de parmesan râpé

Pour le poisson:
1 dos de cabillaud
3 poireaux
3 cs de crème fraîche épaisse à 3%
1 bonne cc de curry
Piment du Mexique
Sel/poivre

Préparation

Etape 1

Pour le crumble:
Mélanger tous les ingrédients du bout des doigts.

Mettre au frigo.

Etape 2

Pour le poisson:
Emincer les poireaux et les faire blanchir dans de l'eau bouillante pendant 3min.

Egoutter les poireaux.

Les mélanger avec la crème fraîche, le curry, du sel et du piment du Mexique.

Dans un plat à gratin, verser les poireaux au fond.

Déposer les dés de cabillaud sur les poireaux.

Parsemer de crumble.

Etape 3

Mettre au four 25min th6.

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey (Bourgogne, Rouge) Sancerre (Centre - Val de loire, Blanc) Chablis (Bourgogne, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

684Kcal34%

Calories

42.6g14%

Glucides

44.4g68%

Lipides

27.7g100%

Gras sat.

24.6g49%

Protéines

6.7g27%

Fibres

7.8g9%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 322g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par prici





Notez cette recette:

Commentaires des membres (11):

30/03/2012

Désolée, mais vraiment j'ai été très déçue, pourtant en général je suis assez contente des recettes proposées. Aurai-je mal exécuté cette recette, pourtant j'ai l'impression d'avoir tout respecté. Bon tant pis. Merci quand même de la propositon.
Cordialement

(0) (0) Abuse
27/03/2012

DOMMAGE AU NIVEAU DE LA CUISSON ON A MANGER LES POIREAUX TRES CROQUANT LA PROCHAINE FOIS JE FERAI CUIRE MES BLANC DE POIREAUX A LA COCOTE A LA PLACE DE LES FAIRE BLANCHIR ET JE PENSE QUE CE SERA MEILLEUR

(0) (0) Abuse
27/03/2012

C'est une recette qui sort de l'ordinaire , penser à un crumble salé , c'est vraiment original ! merci

(0) (0) Abuse
01/04/2012

Une recette facile a realiser pour un resultat excellent !!! nous a vons adorer !! merci !

(0) (0) Abuse
14/04/2014

Excellente recette super facile à faire!!! tout le monde a adoré

(0) (0) Abuse
04/05/2014

Super recette facile et rapide merci de nous en faire profiter

(0) (0) Abuse
tchouki, 16/04/2012

Un peu sec, donc il suffit d'un peu plus de crème fraîche.

(0) (0) Abuse
pilpoil, 15/02/2014

Cela a beaucoup à ma petite fille

(0) (0) Abuse
27/03/2012

Absolument délicieux

(0) (0) Abuse
12/07/2013

Un vrai régal

(0) (0) Abuse

Sort:    Filter:

Vidéo associée



Recette similaires


Recettes

Articles connexes

10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mères10 idées recettes de gâteaux faciles pour la fête des mèresIdées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !

Question du moment
Que pensez-vous des photos qui accompagnent les étapes de nos recettes ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales