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Gaufres à la courgette

Name: Gaufres à la courgette
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 25 cl de lait; 2 jaunes oeuf; 2 blancs d'oeuf en neige; 50 g de beurre; 125 g de courgettes en petits morceaux; gruyère; sel; poivre

Entrée

4 parts

10 min

6 min

facile

436 Kcal

(5/5 - 1 vote)
1
29

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Ingrédients

250 g de farine
25 cl de lait
2 jaunes oeuf
2 blancs d'oeuf en neige
50 g de beurre
125 g de courgettes en petits morceaux
gruyère
sel
poivre

Coût estimé: 2€ (0.5€/part)

Préparation

Mélanger la farine, le lait et les jaunes d'oeuf.
Faire fondre le beurre puis le verser dans le mélange. Saler et poivrer, ne pas hésiter à saler car cela reste un peu fade.
Couper la courgette en dés, les verser dans la préparation.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser une louche de pâte dans votre gaufrier et laisser cuire quelques minutes.

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