Ptitchef

Charlotte de courgette

Entrée
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

200 gr de fromage frais

3 c à soupe de fromage blanc

45 gr de pignons de pins

sel et poivre et un peu de paprika

Préparation

  • Mélangez le fromage frais avec le fromage blanc afin d'obtenir un mélange onctueux.
    Salez et poivrez, puis ajoutez les pignons de pins légèrement concassés
    Lavez la courgette et la couper en tout petits cubes, réservez 12 fines rondelles pour la déco.
    Incorporez les cubes à la préparation de fromage
    Disposez la préparation au fromage dans des assiettes à l'aide d'un cercle et placez au réfrigérateur pendant 2 heures au moins.
    Au moment de servir coupez les rondelles de courgettes en deux et placez les sur les contours des timbales.

Photos

charlotte de courgette, photo 1charlotte de courgette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Côte-du-rhône rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

14/09/2011

Déliiiicieux =)

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14/09/2011

Merci pour cette merveilleuse recette.

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14/09/2011

Super, à faire ce midi, merci

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