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Tartiflette aux courgettes

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
Un incontournable plat d’hiver revisité en plat estival...

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 gr de courgette


2 échalotes ou 1 oignon

200 gr de lardon fumés

20 cl de crème fraiche

Beurre

Sel, poivre

Préparation

  • Dans une casserole d’eau salée, cuire jusqu’à la première ébullition les courgettes préalablement coupées en rondelles.Les égoutter.
  • Eplucher et émincer les échalotes. Les faire suer et dorer avec du beurre dans une poêle et ajouter les lardons. Incorporer les courgettes,la crème fraiche et laisser chauffer 5 minutes. Saler et poivrer.
  • Répartir la préparation dans un plat et y déposer les tranches de reblochon.
  • Enfourner 15 min à 180 C puis 5 min en position grill, jusqu’à ce que le fromage soit totalement fondu et légèrement doré.

Photos

Tartiflette aux courgettes, photo 1Tartiflette aux courgettes, photo 2Tartiflette aux courgettes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc
Roussette de SavoieSavoie, Blanc





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