Ptitchef

Quiche "tartiflette"

Plat
4 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisé


150 g de carré de jambon

10 cl de vin blanc


3 cuillères à soupe de crème fraîche

1 fromage à tartiflette

sel

Préparation

  • Faire précuire les pommes de terre,étaler la pâte,émincer l'oignon en petit morceaux.
  • Etaler une couche de pommes de terre,mettre ensuite des oignons,75 g de carré de jambon,et la moitié du fromage coupé en fines lamelles.
  • Recommencer pommes de terre,oignons ,jambon et terminer par le fromage.
  • Verser le vin blanc sur toute la quiche,puis battre la crème fraîche,le sel et le poivre et verser dessus.
  • Mettre au four thermostat °6 pendant 1/2 heure.
L Les gourmandises de Tanana

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

christian_r2016
christian_r2016, 30/12/2017

Pas de fromage à tartiflette, c'est une honte !!! Reblochon et rien d'autre !

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