Quiche tartiflette

(4.75/5 - 8 votes)
1 commentaire

Ingrédients

350 g de pommes de terre
1 pâte feuilletée
100 g de lardons allumettes
240 g de reblochon
1 oignon
2 oeufs
20 cl de lait
poivre

Préparation

Faites cuire les pommes de terre environ 20 minutes. Laissez-les ensuite tiédir. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Dans un saladier, cassez les œufs et mélangez-les en omelette. Ajoutez le lait et le poivre. Versez la moitié de cette préparation sur la pâte. Recouvrez avec les pommes de terre en rondelles.
Faites revenir les lardons et l'oignon coupé en petits morceaux dans une poêle pendant quelques minutes. Dispersez-les sur les pommes de terre.
Coupez le reblochon en fines lamelles et étalez-les sur la quiche. Versez dessus le reste de préparation œufs/lait.
Enfournez pendant environ 45 minutes à 180°

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge) Beaujolais rouge (Beaujolais, Rouge) Bourgueil (Centre - Val de loire, Rouge)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

461Kcal23%

Calories

28.6g10%

Glucides

30.6g47%

Lipides

18g90%

Gras sat.

17.2g34%

Protéines

1.7g7%

Fibres

3.5g4%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 205g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:








Notez cette recette:

Commentaires des membres:

antoinette68, 24/02/2013

Je vais la faire surement excellent et change du traditionnel

(0) (0) Abuse

Vidéo associée

Tartiflette savoyarde traditionnelle


Recette similaires

Recettes

Articles connexes

La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !Que faire avec du yaourt ?Que faire avec du yaourt ?

Menu du jour
Question du moment
Quel est votre champignon préféré ?
Votez
(c) Madeinwork | Mentions légales