Ptitchef

Quiche tartiflette

Plat
6 parts
5 min
45 min
facile
461 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6


100 g de lardons allumettes

240 g de reblochon


2 oeufs

20 cl de lait

poivre

Préparation

  • Faites cuire les pommes de terre environ 20 minutes. Laissez-les ensuite tiédir. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.
    Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
    Dans un saladier, cassez les œufs et mélangez-les en omelette. Ajoutez le lait et le poivre. Versez la moitié de cette préparation sur la pâte. Recouvrez avec les pommes de terre en rondelles.
    Faites revenir les lardons et l'oignon coupé en petits morceaux dans une poêle pendant quelques minutes. Dispersez-les sur les pommes de terre.
    Coupez le reblochon en fines lamelles et étalez-les sur la quiche. Versez dessus le reste de préparation œufs/lait.
    Enfournez pendant environ 45 minutes à 180°

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (205g)
Calories: 461Kcal
  • Glucides: 28.6g
  • Lipides: 30.6g
  • Gras sat.: 18g
  • Protéines: 17.2g
  • Fibres: 1.7g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 18
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

antoinette68, 24/02/2013

Je vais la faire surement excellent et change du traditionnel

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