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Tartiflette aux légumes

Plat
6 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 240°
    Eplucher et couper en lamelles de 5 mm les pdt, carottes, navets, panaïs
    Emincer finement les échalotes et les faire colorer ds la poêle avec la matière grasse
    Ajouter le Laurier, l'ail préssée, le bacon et les légumes en lamelles, verser le bouillon
    Poivrer, mettre le romarin et cuire 15'
    Ajouter la crème fraîche, mélanger

    Prendre un plat à gratin, frotter l'ail et verser la préparation de légumes
    Couper le Maroilles en 4 tr de +/-1 cm et venir les déposer dessus

    Enfourner et cuire jusqu'au moment où vous avez une croûte dorée au Maroilles

    Attention pour plus de goût, n'hésitez pas à utiliser du Maroilles au lait cru car le goût de votre tartiflette sera plus prononcé, servir accompagné d'une salade.
    Cette recette participe au concours sur la pomme de terre: La pomme de terre à des idées.

    Pour plus de photos rdv sur mon blog:
    http://stellla.over-blog.com

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Photos

Tartiflette aux légumes, photo 1
Tartiflette aux légumes, photo 2
Tartiflette aux légumes, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Crozes Hermitage blanc Vallée du Rhone, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhone, Blanc
Roussette de Savoie Savoie, Blanc

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