Mon spaghettis bolognaise aux légumes

Ingrédients

• 2 boîtes de tomates pelées
• 1 boîte de passata de tomate nature
• 500 à 600 g d'américain nature
• 3 oignons
• 500 g de carottes ou de courgettes ou de champignons ou d'un autre légume ou encore un mélange
• Des herbes de provence
• 3 ou 4 feuilles de laurier
• 4 cuillères à café d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Des pâtes à satiété pour les convives