Ptitchef

Accompagnement carottes

2528 recettes

Elles rendent aimable ou ont la réputation de faire rosir certaines parties du corps. Leurs vertus quasi-médicinales n'en sont pas moins avérées. Les carottes sont un légume qui enrichit les plats cuisinés quels qu'ils soient. Un accompagnement carottes, froid ou préparé accommode tous les mets. Les carottes rappées froides font une bonne salade à elles seules ou en cole slaw. Débitées en longueur ou même entières, cuites à la vapeur, elles ornent une assiette en procurant ferme tendresse et un léger goût sucré. Quand elles sont coupées en tranches et finement braisées, avec des oignons par exemple, elle offrent une consistance à tous types d'accompagnements.

Recette Houmous libanais onctueux

Houmous libanais onctueux

(144 votes), (41) , (3757)
Sans gluten
Accompagnement facile 5 min 70 kcal
Ingrédients: 250 gr de pois chiches égouttés cuits 1 gousse d'ail 50 ml d'huile de sésame jus d'1/2 citron 1 pincée sel 1 c. à café d'huile d'olive 1 pincée...
Recette Gateau aux carottes

Gateau aux carottes

(118 votes), (39) , (2734)
Dessert facile 1 heure 303 kcal
Ingrédients: 300g de carottes (3 carottes moyennes) 200 gr de sucre roux 200 gr de farine 80 gr de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure...
Recette Baguettes de pain express sans pétrissage

Baguettes de pain express sans pétrissage

(97 votes), (54) , (2545)
Accompagnement facile 2 heures 222 kcal
Ingrédients: Pour 2 petites baguettes : 375 gr de farine 300 gr d'eau tiède 8 gr de sel 12 gr de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure sèche) ...
Recette Palets de légumes (faciles et rapides)

Palets de légumes (faciles et rapides)

(64 votes), (19) , (3398)
Accompagnement facile 1h5m 133 kcal
Ingrédients: 150 gr de pommes de terre 1 courgette 2 carottes 1 œuf 2 c. à soupe farine huile d'olive sel poivre noix de muscade...
Recette Roses de carotte

Roses de carotte

(44 votes), (16) , (1703)
Sans gluten
Entrée facile 45 min 57 kcal
Ingrédients: 6 carottes 1 bouquet de persil parmesan sel poivre huile d'olive...
Recette Pommes de terre suédoises

Pommes de terre suédoises

(37 votes), (12) , (1454)
Accompagnement facile 15 min 40 min
Ingrédients: 5 pommes de terre 15 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 c. à café de paprika 1 c. à café de persillade...
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes

Pommes de terre vapeur au micro-ondes

(37 votes), (13) , (1054)
Sans gluten
Accompagnement facile 17 min 568 kcal
Ingrédients: 7 pommes de terre (de taille moyenne/petite) Beurre (au goût) Herbes de Provence (au goût) Sel (au goût) Poivre (au goût)...
Recette Chou blanc aux lardons

Chou blanc aux lardons

(30 votes), (10) , (737)
Accompagnement facile 50 min 152 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou 200 gr de lardons 50 cl d'eau 1 cube de bouillon...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Sauce béchamel, recette facile

Sauce béchamel, recette facile

(20 votes), (8) , (534)
Accompagnement facile 12 min 154 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 35 grammes de beurre 35 gr de farine sel poivre noix de muscade...
Recette Frites maison

Frites maison

(18 votes), (8) , (726)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 274 kcal
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre Huile de friture Sel...
Recette Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

(15 votes), (5) , (1639)
Sans gluten
Accompagnement facile 50 min 163 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 1 échalote 50 ml de vin blanc 10 cl de crème liquide beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Pommes duchesses (expliquées pas à pas)

Pommes duchesses (expliquées pas à pas)

(15 votes), (6) , (928)
Sans gluten
Accompagnement facile 50 min 326 kcal
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 60 gr de beurre 3 jaunes d’œuf sel poivre...
Recette Quiche carottes poivrons tomates

Quiche carottes poivrons tomates

(6 votes), (1) , (624)
Plat facile 1h10m 359 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée carrée 3 oeufs 20 cl de crème 10 cl de lait 1 c. à café de sel 1 c. à café de poivre 1/2 c. café de noix de muscade 250 gr de...
Recette Riz pilaf facile

Riz pilaf facile

(6 votes), (394)
Accompagnement facile 15 min 345 kcal
Ingrédients: 1/2 petit oignon 2 c. à soupe d'huile d'olive 120 gr de riz long en grain 25 cl de bouillon...
Recette Comment faire des pâtes fraîches maison ?

Comment faire des pâtes fraîches maison ?

(6 votes), (2) , (682)
Accompagnement moyen 1h3m 476 kcal
Ingrédients: 200 gr farine 2 œufs 1 c. à soupe d'huile d'olive...
Recette Muffins anglais (faciles et moelleux)

Muffins anglais (faciles et moelleux)

(5 votes), (2) , (501)
Accompagnement moyen 2 heures 123 kcal
Ingrédients: 450 gr de farine 1 c. à café de sel 12 gr de levure de boulanger fraîche 15 ml d'huile 30 cl de lait...
Recette Purée de pommes de terre maison simplissime

Purée de pommes de terre maison simplissime

(5 votes), (3) , (326)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 280 kcal
Ingrédients: 700 gr de pommes de terre 50 ml de lait 60 gr de beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Houmous à la carotte

Houmous à la carotte

(4 votes), (2) , (577)
Apéritif facile 5 min 20 min
Ingrédients: 100 gr de pois chiches cuits 200 gr de carottes 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de tahin Jus d'1/2 citron Persil Sel Poivre...
Recette Confiture de lait - dulce de leche

Confiture de lait - dulce de leche

(4 votes), (106)
Sans gluten
Accompagnement facile 3h1m 330 kcal
Ingrédients: 1 boite de lait concentré sucré...
Recette Beurre maître d'hôtel (simple et rapide)

Beurre maître d'hôtel (simple et rapide)

(4 votes), (1) , (418)
Sans gluten
Accompagnement facile 10 min 163 kcal
Ingrédients: 125 gr de beurre mou 8 brins de persil 1 c. à café de jus de citron sel poivre...
Recette Sauce César maison

Sauce César maison

(3 votes), (110)
Sans gluten
Accompagnement facile 5 min 255 kcal
Ingrédients: 1 c. à café de moutarde Sel 1 c. à café de sauce Worcestershire 1 citron poivre 10 cl d'huile d'olive 15 gr de parmesan (râpé) 1 œuf...
Recette Huile au basilic maison

Huile au basilic maison

(2 votes), (50)
Sans gluten
Accompagnement facile 10 min
Ingrédients: 10 gr de basilic frais 25 cl d'huile d'olive...
Recette Papillote de poulet, carotte et brocolis

Papillote de poulet, carotte et brocolis

(1 vote), (590)
Sans gluten
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 400 gr de poulet 2 carottes 2 poignées de brocolis (une douzaine de têtes) sel poivre huile d'olive...
Recette Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

Glaçons aux fruits rouges et à la menthe

(1 vote), (14)
Sans gluten
Accompagnement facile 2h5m 12 kcal
Ingrédients: Eau Fruits rouges (fraises, framboises, mûres) quelques feuilles de menthe...


Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez