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Quiche sans pâte façon tartiflette

Entrée
6 parts
10 min
45 min
facile
400 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

500 ml de lait demi-écrémé

100 g de farine T65

75 g de gruyère râpé

3 à 4 petites pommes de terre

150 g de reblochon

100 g de lardons

quelques fleurettes de brocolis

poivre

Préparation

  • On commence par faire revenir les pommes de terre coupées en dès dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  • On ajoute le reblochon coupé lui aussi en dès et puis on réserve. On cuit les brocolis à l'eau chaude.
  • On bat ensuite les oeufs en omelette.
  • On ajoute le lait puis la farine. On mélange bien en faisant attention à ne pas faire de grumeaux. On ajoute ensuite le gruyère et le poivre.
  • On ajoute à la préparation les pommes de terre, les lardons et le brocolis grossièrement haché. Et on mélange bien.
  • On verse dans un moule. On place au four pour 45 minutes à 210°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (321g)
Calories: 400Kcal
  • Glucides: 33.1g
  • Lipides: 19.2g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 21.8g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 6.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Quiche sans pâte façon tartiflette, photo 1Quiche sans pâte façon tartiflette, photo 2Quiche sans pâte façon tartiflette, photo 3Quiche sans pâte façon tartiflette, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

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