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Tarte a l'ananas frais et noix de coco

Dessert
6 parts
15 min
35 min
facile
628 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

1 ananas bien mûr

120 g de beurre tempéré

100 g de sucre

1 cuillère à soupe de rhum blanc

100 g de noix de coco râpée

Préparation

  • Découpez l'ananas en petit carré.
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Mettre la pâte dans le moule à tarte.
  • Préparer la garniture : mélangez le sucre avec les œufs et fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajoutez alors la noix de coco râpée, le rhum et le beurre très mou.
  • Fouettez de nouveau.
  • Répartissez cette préparation dans le fond de tarte et disposez par-dessus les morceaux d'ananas.
  • Faites cuire la tarte pendant environ 35 minutes à 200°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)
Calories: 628Kcal
  • Glucides: 63.7g
  • Lipides: 35.5g
  • Gras sat.: 19.3g
  • Protéines: 7.6g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 37.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 28
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc

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