Ptitchef

Tourte de canard aux pommes de terre

Plat
6 parts
25 min
50 min
facile
718 Kcal
TOURTE DE CANARD AUX POMMES DE TERRE
  • votez maintenant
  • 16
TOURTE DE CANARD AUX POMMES DE TERRE
 

Ingrédients

Nombre de parts: 6



2 rouleaux de pâte feuilletée

1 jaune d’oeuf

2 cuillères à soupe d'huile

sel

poivre

deux cuillères à soupe de crème épaisse

Préparation

  • Pelez, lavez les pommes de terre.
  • Tranchez-les finement. Pelez et émincez les échalotes.
  • Faites-les suer 5 minutes dans une sauteuse avec l'huile.
  • Ajoutez les aiguillettes coupées en morceaux et laissez cuire 4 minutes sur feu vif. Salez et poivrez.
  • Tapissez un moule à manqué avec 1 pâte feuilletée.
  • Garnissez des aiguillettes.
  • Couvrez de pommes de terre, puis salez et poivrez.
  • Recouvrez de la seconde pâte. Pratiquez une cheminée au centre.
  • Dorez à l’œuf et enfournez 50 minutes sur th.6 (180°C).
  • Servez chaud.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 277g
Calories: 718Kcal
  • Glucides: 51.2g
  • Lipides: 43.4g
  • Gras sat.: 22.5g
  • Protéines: 29g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 26

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc




Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!5 astuces pour réussir ses frites maison à coup sûr!Les 10 commandements pour une raclette réussieLes 10 commandements pour une raclette réussie12 recettes de salades anti-gaspillage !12 recettes de salades anti-gaspillage !

Menu du jour
Question du moment
Quelle bûche allez-vous préparer pour votre dessert de Noël ?
Votez