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Quiche aux munster, pommes de terre & courgettes

Entrée
3 parts
10 min
40 min
facile
1065 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3

1 munster coupé en tranches

1 courgette coupée en petits cubes

3 petites pommes de terre à char ferme coupées en petits cubes


30 cl de crème fraîche

15 cl de vin blanc

sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Disposer la pâte dans un grand moule à tarte. La recouvrir de papier cuisson et de légumes secs. La précuire 10 minutes.
  • Faire cuire les cubes de pommes de terre 3 minutes dans l'eau bouillante salée. Les égoutter.
  • Faire de même pour les courgettes, pendant 2 minutes.
  • Ajouter les oeufs à la crème un à un. Mélanger le vin blanc, saler et poivrer.
  • Disposer les tranches de fromage sur le fond de tarte.
  • Parsemer des cubes de courgettes et de pommes de terre. Verser le mélange oeuf-crème-vin blanc. Enfourner pendant 35 à 40 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 558g
Calories: 1065Kcal
  • Glucides: 76.3g
  • Lipides: 69.8g
  • Gras sat.: 38.2g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 8.1g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 42

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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